- Traditionnel

Définition
Cette compote est préparée à partir de fruits frais mûrs et sains, lavés, pelés, débarrassés du calice et des pépins puis portés en cuisson avec du sucre de première qualité, du jus de citron et de l'extrait naturel de vanille.
Ingrédients
coing sauvage de Provence, sucre.
Fiche technique